Menyförslag minnesstunder
Meny 2-rätter 275:- inkl. moms
Meny 3-rätter 335:- inkl. moms
Förrätter
Handskalade räkor, rökt lax, finhackad rödlök och dill i citronmajonäs på rågbrödscanapé
Laxtartar med lökrom och mild senapssås och krispig ärtskottssallad
Ost- och ruccolapaj med prosciuttochips och balsamicoreduktion
Varmrätter
Pocherad rödtungsfilé med örtduchess, champagnesås och smörad morotspuré
Halstrad gösfilé på rödbetor och kapris i brynt smör med gratinerat potatismos
Laxfilé bakad med mjukost och örter, korianderkeso och smörstekt potatis
Dubbelmarinerad fläskfilé med rostade grönsaker, potatisgratäng och tomatreduktion
Kalvytterfilé med rostad potatis, sparris, broccoli, paprikasauté och balsamicosky
Desserter
Petite choux med färska bär, vaniljgrädde och limesocker
Vit chokladpannacotta med rårörda björnbär
Torta di Miritilli - Blåbärstårta